ひだまりコラム アロマセラピスト 永田 知里
今年もはや半分が過ぎました。だんだんと暑さで食欲が落ちてくる時期にひんやりおやつを紹介します。
ヨーグルトゼリー (２００ｃｃカップで２つ分)
ヨーグルト（無糖） ２００ｇ※ヨーグルトは常温にしておく
砂糖 １０～３０ｇ
牛乳 １００ｃｃ
粉ゼラチン ５ｇ
（レモン汁 １ｇ）
①粉ゼラチンに水を入れて、よく混ぜてふやかしておきます。（１０分ほど）
➁牛乳、砂糖を鍋に入れ混ぜながら砂糖を溶かし沸騰直前に火を止めます。
（電子レンジでも代用できます）
③➁に①を入れてゼラチンがとけるまで混ぜ合わせ粗熱を取ります。
④別のボールにヨーグルトを入れて③を３回ぐらいに分けてよく混ぜ合わせます。
（この時お好みでレモン汁をいれます）
⑤器に流し入れ、冷蔵庫で２時間程冷やし固めて出来上がりです。
色んなフルーツを上にのせたり、フルーツポンチにしてみたりとお子さんと楽しく作ってみてください♪
