ひだまりコラム 栄養士編 松田 真由美
だんだんと暑い夏のきざしが見えてきましたね。今年の土用の丑は７月２８日だそうです。
土用の丑といえば夏というイメージですが、年に何回かあるそうです。立夏・立秋・立冬・立春「季節の変わり目」と言われる頃がそれにあたるそうです。
季節の変わり目といえば、体調を崩しやすい時期ですよね。
特に夏は、食欲も落ちやすく夏バテしたり…
土用の丑の日はうなぎのイメージですが、うなぎにはたんぱく質、疲労回復によいと言われるビタミンB郡やビタミンAが多く含まれているので、うなぎを食べるというのは理にかなっていますね。
うなぎにかぎらず、栄養をとって、元気に夏を乗りきりましょう。
