ひだまりコラム 製菓衛生士編 永田知里
昨年はコロナの影響で家にいる事が増えてしまいましたがこれを機に食事だけでなくおやつも手作りしてみましよう！
今回はお正月であまりがちなおもちを使ってかんたんな「おかき」を紹介します。
【材料】
餅（切り餅や丸餅など） １コ
塩やしょう油 お好みで
餅（切り餅や丸餅など） １コ
塩やしょう油 お好みで
【作り方】
①餅を１㎝角くらいの大きさにカットする。
②クッキングシートの上にカットした餅を大きめに間隔を開けて並べる。
③電子レンジ６００ｗで２～３分加熱する。（場所によってムラがあるのでサクサクになったものから順番に取り出す）２～３分でたりなければ追加で少しずつ加熱して下さい。
④お好きな味付けをして下さい。（しょう油などはサッと和えてからクッキングシートに並べて表面を軽く乾かす）
とてもかんたんにできるのですが、少し目をはなすとこげてしまうのでご注意ください。
