ひだまりコラム 製菓衛生士 永田知里
寒さも少しずつ厳しくなり、冬の訪れを感じる頃になりました。
クリスマスの時期に手作りのケーキを作ってみましょう！！
☆バナナパンケーキ☆
・薄力粉 ２００ｇ
・ベーキングパウダー ５ｇ
・水 １５０ｇ(牛乳や豆乳でも代用できます）
・バナナ １本
・卵 １個
【トッピング】
・水切りヨーグルト お好みで
・お好きなフルーツ お好みで
① 薄力粉とベーキングパウダーをボウルに入れ 泡立て器でよく混ぜる。
② ①にバナナと水と卵を入れて、バナナを潰しながらよく混ぜる。
③ ②を少量の油（分量外）を熱したフライパンで焼いていく。
④ 焼けたものが冷めたらトッピングをしてできあがり！！
パンケーキの中に小松菜やほうれん草のペーストを混ぜて 大中小の様々な大きさのパンケーキを作り、大～小のパンケーキの間にヨーグルトをぬってクリスマスツリーのようにかざっても楽しいと思います😊
今年もあと少しとなりましたが 体調に気をつけて楽しく手作りしてみて下さい！
