ひだまりコラム 製菓衛生士 永田知里
いよいよ夏本番。暑さによる体力消耗や 長期のお休みを挟んで生活リズムの変化などで子どもたちの体調も変化しやすい時期になりました。
暑くて食欲がおちたりした時に さわやかなゼリーで気分を変えてみるのはどうでしょうか！
☆ヨーグルトゼリー
ヨーグルト １５０ｇ
牛乳 １００ｇ
粉ゼラチン ５ｇ（お好みの固さで増やしても減らしてもＯＫ）
水 大さじ２
砂糖 ３０ｇ（子どもの年齢に合わせて甘さを調節して下さい）
①粉ゼラチンに水を入れてふやかしておきます。
②牛乳と砂糖を入れて温め、①を入れて溶かしきります（電子レンジで温めてとかしてもできます）。
③かきまぜて なめらかにしたヨーグルトに②をまぜていきます。
④お好きな容器に流し入れて 冷やし固めてできあがりです。
そのまま食べても お皿にだしてフルーツで飾りつけたりサイコロ状に切ってフルーツとまぜたり 楽しく飾っておいしく食べてみて下さい。
まだまだ暑い日がつづきますが 水分補給をしっかりして元気に過ごしていきましょう！
